Bienvenue à l’Hôtel Ermitage

À proximité de la Baie du Mont Saint-Michel

Au plus près du Mont Saint-Michel « merveille de l’Occident » au Patrimoine mondial de l’UNESCO, nos chambres et suites conjuguent hôtellerie de luxe et confort absolu.

Idéalement situés pour une escapade haut de gamme, vous vivrez des expériences uniques sur plusieurs jours organisées par notre conciergerie, des services personnalisés dont la mise à disposition de notre guide privé.

Avec son restaurant gastronomique, L’Ermitage Mont Saint-Michel à Beauvoir est un Hôtel 5*, une adresse insolite en étant le plus petit cinq étoiles de France et d’Europe dans un cadre authentique, parfait pour vos séjours en Normandie et en Bretagne : seul, en couple, entre amis ou encore en famille.

Sélection d'hôtels - Guide Michelin 2025

Chambre et suites

Découvrez nos chambres

Conçus comme de véritables havres de paix, nos hébergements offrent confort, élégance et raffinement, un véritable cocon de luxe. Spacieux et parfaitement insonorisés, une pause détente pendant votre séjour, ils sont dotés soit d'un balcon, soit d'une terrasse privée*.
*sauf la chambre

Chambre Deluxe

L'Ermitage Mont Saint-Michel - Chambre Supérieure

Suite Supérieure

Suite Prestige Familiale

L'Ermitage Mont Saint Michel - Suite Prestige Duplex

Prestige Duplex Suite

Chambre Deluxe

Suite Supérieure

Suite Prestige Familiale

Prestige Duplex Suite

Services et Prestations

Pour faire de votre séjour au Mont Saint-Michel une expérience inoubliable, nos équipes cultivent un art de recevoir unique alliant élégance, disponibilité et attention sincère. Ici, le luxe se vit dans la qualité de l’accueil avec notre capacité à anticiper vos attentes.

Dès votre arrivée dans notre hôtel de luxe en Normandie, vous êtes accompagné avec soin dans la découverte de la baie du Mont-Saint-Michel, de ses paysages grandioses et des trésors culturels de la Manche. Conseils personnalisés, organisation de vos visites, réservations au restaurant ou recommandations locales : chaque instant est pensé pour simplifier votre séjour.

Une hospitalité raffinée, pensée pour les voyageurs exigeants, les organisateurs d’évènements créateurs de moments authentiques à la recherche d’un séjour haut de gamme près du Mont Saint-Michel, entre patrimoine mythique, nature préservée et instants suspendus seront conquis.

Un parking privé est disponible afin de faciliter votre arrivée.

Restaurant La Table de l'Ermitage

À La Table de l’Ermitage, tout commence par l’art de recevoir.
Dans une atmosphère élégante et chaleureuse, notre équipe vous accueille avec bienveillance, discrétion et un sens du service rare, pour offrir une expérience gastronomique d’exception.

Chaque création culinaire met en lumière le terroir de la Baie du Mont Saint-Michel :
produits frais, locaux, de saison, issus de producteurs engagés et, dès que possible, de filières écoresponsables. Notre cuisine gastronomique rend hommage à la Normandie et à la Bretagne, à leurs saveurs, à leurs paysages, à leurs artisans — pour offrir une expérience authentique, raffinée et profondément ancrée dans la région.

À La Table de l’Ermitage, vous dégustez bien plus qu’un repas :
un moment rare, hors du temps, pour les voyageurs exigeants comme pour les habitants des environs en quête de l'un des meilleurs restaurants gastronomiques à proximité du Mont Saint-Michel.

Séminaire

Dans le cadre paisible et élégant de la Roseraie, l’Ermitage Mont Saint‑Michel offre un environnement privilégié pour accueillir vos séminaires et rencontres professionnelles.

Notre conciergerie 5★, entièrement dédiée à votre événement, orchestre pour vous toutes les activités de cohésion ou de découverte de la région : expériences exclusives dans la Baie, rencontres locales, ateliers immersifs et escapades confidentielles auxquelles seuls quelques privilégiés ont accès.

Un lieu unique, intimiste et inspirant, pour réunir vos équipes, travailler autrement et créer des souvenirs mémorables au cœur de la Baie du Mont Saint‑Michel.

Mariage

L’Ermitage Mont Saint‑Michel vous accueille pour célébrer ce moment d’exception, votre mariage, en toute intimité. À quelques pas du Mont Saint‑Michel, votre moment unique s’épanouit dans un cadre élégant, sublimé par l’hospitalité 5★ du plus petit hôtel 5 étoiles de France et d’Europe. À l’Ermitage, vous vivez un moment suspendu, dans l’un des lieux les plus rares et privilégiés de la Baie du Mont‑Saint‑Michel.

L'Ermitage Mont Saint Michel - Espace Lounge

Bar lounge

Lovée dans un écrin de verdure élégant au sein de la Roseraie, dans cette atmosphère feutrée nous vous proposons une carte de boissons soigneusement sélectionnées, de cocktails délicats et de spiritueux d’exception, que ce soit pour prolonger une journée de découverte dans la Baie du Mont Saint-Michel, ou pour partager un instant en couple, avec vos proches ou des clients.